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Leche cortada, cubierta con zattar, aceite de oliva. Servido con pan árabe.
Labneh, pepino, hierbabuena, especias árabes, aceite te de oliva. Servido con pan árabe.
Pasta de garbanzo, aceite de oliva, ajo, cebolla, limón. Servido con pan árabe.
Hummus de garbanzo con trozitos de lomo de res, cebolla y almendras tostadas. Servido en pan árabe.
Pasta de berenjena con sesame, aceite de oliva, ajo, cebolla, limón. Servido con pan árabe.
Porción de 6 empanadas rellenas de carne molida, cebolla y especias árabes. Servidas con labne.
Porción de seis croquetas de res, cebolla, trigo, especias árabes y hierbabuena.
Croquetas de garbanzo, servidas con salsa de tahine y labne, pepinos, rábano, perejil ,tomates y pan árabe.
Laminas de berenjenas cubiertas con vinagreta de ajo, aceite de oliva, limón. Servido con pan árabe.
Berenjenas con leche cortada, aromatizada con ajo y aceite de oliva. Servido con pan árabe.
Mezcla de carne de res, trigo, cebolla, hierbabuena, cubierto con almendras tostadas. Servido con pan árabe.
Trigo, perejil, cebollín, cebolla roja, tomate, hierbabuena, aceite de oliva. Servido con pan árabe.
Ensalada de lechugas, aceitunas, tomates, pepino agridulce, crotones de pan árabe, vinagreta de hierbabuena.
Mezcla de lomo de res, cerdo y especias árabes, elaboradas artesanalmente.
Pan árabe relleno con falafel, perejil, tomate y salsa de la casa.
Pan árabe relleno con kibbeh asado, perejil, tomate, cebolla, salsa de la casa.
Pan árabe relleno con pollo, perejil, tomate, cebolla, salsa de la casa.
Pan arabe relleno con lomo, perejil, tomate, cebolla, salsa de la casa.
Kibbeh crudo, cebollas, almendras y aceite de oliva.
Arroz con pollo, almendras tostadas, canela y cebolla caramelizadas. Servido con labne.
Arroz de lentejas, cubierto con cebolla crocantes.
Torta de carne de res con trigo, asadas al carbón en mantequilla. Servido con tabbulleh y pan árabe.
Brocheta de pollo asado a la parilla y papas a la francesa.
Brocheta de lomo de res asado a la parilla acompañados de papas a la francesa.
Brocheta de cerdo a la parrilla acompañados de papas a la francesa.
Rellenas con arroz, carne molida de res y especias árabes, ensalada fresca y labne (20 Unidades).
Rellenas con arroz, carne molida de res, especias árabes, ensalada fresca. (10 unidades)
Berenjenas rellenas de arroz, lomo de res picado, ajíes dulces, tomate, ensalada fresca.
Bolitas de pasta árabe, cosidas al vapor bañadas en una reducción de tomates frescos y trozos de pollo.
Arroz con lentejas, kafta encebollada , tabbulleh, hummus de garbanzo y pan árabe.
Arroz de almendra, kibbeh, tabbulleh, hojas de parra, hojas de repollo, falafel, fatay labne, y pan árabe.
Arroz con lentejas, berenjenas en vinagreta de ajo, falafel, tabbulleh, hummus y pan árabe.
Arroz de almendra y pollo , brochetas de res,tabbulleh, laben y pan árabe.
Arroz de almendra y pollo, kibbeh , tabbulleh, hojas de parra y repollo, brocheta de lomo de res, fatay, labne y pan árabe.
Filete de pechuga de pollo, en salsa de mantequilla, perejil , y limón.
Medallones de pollo parrillados con tocineta y vegetales.
Medallones de pollo con tocineta en salsa oscura de champiñones y vino tinto.
Chuletas de cerdo parrilladas, salsa de corozo ahumado.
Filete de lomito de res en salsa de mantequilla, perejil, limón y especias arabes.
Medallones de lomo de res con pesto de yerbabuena y aceite de oliva.
Medallones de lomo de res cubierto y salsa negra, bañados en salsa de cebolla y vino.
Medallones de lomo de res, salsa de tahine y cebolla.
Medallones de lomo de res en salsa de ajo, perejil y vino blanco.
Medallones de lomo de res enconstrado en variedad de pimientas.
Medallones de lomo de res parrillados con tocineta y vegetales.
Filete de pescado blanco de temporada, salsa de tahine y almendras.
Filete de pescado blanco de temporada, salteado con perejil y ajo.
Filete de pescado blanco de temporada, en salsa de mantequilla y vino.
Arroz de almendra, kibbeh fritos, hojas de repollo, hojas de parra, berenjena rellena, brochetas de lomo res, hummus de garbanzo, tabbulleh, falafel, labneh y pan árabe. Recomendado para tres personas
Con chocolate y almendras.
Con reducción de naranja y pistachos.
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